Giỏ hàng của bạn đang trống

Tiếp tục mua hàng

MẬT ONG TỰ NHIÊN KHO BÁU ÍT NGƯỜI BIẾT ĐẾN

Mật ong tự nhiên tuy phổ biến nhưng không tầm thường

Cơ bản về mật ong tự nhiên

Mật ong được tạo thành từ chất ngọt do ong thu nhập được trong các bông hoa. Theo hiệp hội Ong mật Quốc Gia Mỹ và nhiều quy định về thực phẩm quốc tế khác quy định: “Mật ong là một sản phẩm thuần khiết không cho phép cho thêm chất vì vào…bao gồm nước và các chất ngọt khác”. Mật ong từ các loài ong khác nhau cho ra các đặc tính khác biệt.

Mật ong có nhiều chất ngọt hơn đường kính và có các tính chất hóa học tốt cho việc làm bánh, thức uống hay làm thuốc chữa bệnh.

Mật ong có hương riêng biệt nên nhiều người thích ăn mật ong thay cho đường và các chất ngọt khác.

Phần lớn vi sinh vật không sống được ở mật ong vì mật ong có lượng nước thấp. Điều quan trọng và ít người biết đến là trong mật ong tự nhiên chứa các nội bào tử các vi khuẩn không hoạt động  Clostridium botulinum có thể gây nguy hiểm cho trẻ nhỏ do ccs nội bào tử chuyển hóa thành vi khuẩn tạo ra độc tố trong ruột trẻ nhỏ dẫn đến nhiều bệnh tật.

Thành phần chính của mật ong thông dụng:

 



Diễn giải các thành phần

Carb

Tất cả ca-lo trong mật ong đều từ carbohydrates, các dạng đường đơn khác nhau. NHư fructose, đường glucose và đường sucrose(65%) cũng như nước (17%)  cộng với số lượng protein và chất béo. Trong mật ong chỉ số đường (GI) phụ thuộc vào từng loại, thường giao động ừ 45-64. Còn chỉ số GI của đường kính thông thường là 65.

Mật ong tự nhiên không chứa thành phần chất béo.

Protein

Chỉ có một lượng nhỏ protein trong mật ong. Lượng protein trong mật ong tự nhiên không  đóng góp vào nhu cầu protein thiết yếu cho cơ thể hằng ngày.

Khoáng chất và vi lượng

Ban sẽ không nhận được 1 lượng đáng kể vitamin hoặc khoáng chất khi chúng ta ăn mật ong, đầu tiên là bởi vì những chất ngọt thường cơ thể hấp thụ rất ít. Các loại vitamin và khoáng chất   trong mật ong có thể bao gồm vitamin B cũng như Canxi,đồng,sắt,kẽm và các khoáng chất khác phần lớn nguồn gốc từ đất và mật của cây rừng,vì thế nguồn gốc của mật ong sẽ quyết định khoáng chất nào có trong mật ong. Nhìn chung mật ong có màu hơi tối sẽ cung cấp nhiều khoáng chất hơn so với mật ong vàng ươm hoặc màu xanh vì con ong chỉ lấy phấn một loại hoa nhất định.

Bài viết:

Các công dụng mật ong tự nhiên: CLICK HERE

Mật ong và nông sản kết hợp : CLICK HERE

 

 

 

 

 

 

Thông tin liên hệ:

Hotline: 028 66 507 508

www.matilak.com

Địa chỉ: 915/74/10 Lê Văn Lương, Phước Kiển, Nhà Bè, TP. HCM.

Giao hàng toàn quốc.

 

Category
  • Trang chủ
  • Sản Phẩm
  • Danh mục sản phẩm
    Sản phẩm nổi bật
  • Tin tức - Sự kiện
  • Giới thiệu
  • Liên hệ